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豆沙馅饺子
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旧爱时光觅梅

豆沙馅饺子很好吃。

时间:10-30分钟
食材
面粉 100g
豆沙馅 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉
  • 步骤 2/8
    加一半开水一半冷水
  • 步骤 3/8
    揉成面团，可用手沾些水至面团干湿度正好；揉至盘光、面光、手光，然后盖上湿布静置殇面10分钟，反复3-4次殇面--和面--殇面--和面这个过程，至面团非常光滑有筋度；
  • 步骤 4/8
    对半切，取一块殇好的面揉成长条再切成大小合适的剂子
  • 步骤 5/8
    擀成和平时包的饺子大小差不多的面皮；
  • 步骤 6/8
    豆沙馅
  • 步骤 7/8
    包上豆沙馅
  • 步骤 8/8
    包好上锅蒸10分钟
小贴士

无

发布于 2019-08-09
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