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香菇炒蛋
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惜安夜梦萧寒

这几天不知道什么原因嘴巴里出了口疮，听医生的建议要多吃一些B族含量丰富的食物，推荐我吃香菇，没想到真的很管用哦。看来，香菇富含B族元素绝非传言哦。

时间:10分钟内
食材
鲜香菇 250g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
老抽 适量
大蒜 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鲜香菇用水冲洗干净，鸡蛋，大蒜备好
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打散，香菇薄片，香菇腿切片
  • 步骤 3/10
    热锅冷油，放入鸡蛋液
  • 步骤 4/10
    鸡蛋炒熟后快速捣成大块装出备用
  • 步骤 5/10
    利用锅里的底油，放入大蒜和香菇腿煸炒
  • 步骤 6/10
    放入香菇
  • 步骤 7/10
    快速煸炒一会儿，加入适量的水
  • 步骤 8/10
    炒至汤汁儿浓稠，香菇熟透
  • 步骤 9/10
    放入鸡蛋，调味即可
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

注意加入的水量根据香菇的量酌情把握哦。炒出来的汤汁感觉口感很棒哦

发布于 2020-03-04
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