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卷心菜香菇炒蛋
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吾心给谁人暨

年底聚会多多.大鱼大肉在外吃.在家就做点素菜吃吃吧

时间:10分钟内
食材
卷心菜 300g
香菇 3朵
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
细香葱 少许
蒜头 2瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    卷心菜洗净撕成小片 香菇洗净切片 鸡蛋加盐打成蛋液,葱切末拌在蛋液中 蒜去皮切末
  • 步骤 3/9
    锅热下油煎蛋皮铲成块盛出
  • 步骤 4/9
    再放点油煸香蒜末
  • 步骤 5/9
    加入菇片煸出香味
  • 步骤 6/9
    加入卷心菜煸炒
  • 步骤 7/9
    菜发软变色后加盐调味
  • 步骤 8/9
    加入炒好的蛋皮翻炒匀
  • 步骤 9/9
    盛出
小贴士

此菜需火大快炒.才能爽脆.爱吃酥软的可多炒一会儿

喜辣的可加辣

发布于 2019-07-24
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