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柿子椒炒鸡蛋
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长笙酒肆
青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单,只需要多加一步,鸡蛋鲜嫩好吃下饭
时间:10分钟内
食材
柿子椒
250g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
老抽
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
鸡蛋打入碗中,柿子椒清洗干净
步骤 2/8
鸡蛋打散,柿子椒切大块,大蒜切细丝儿
步骤 3/8
热锅冷油,放入鸡蛋液晃动蛋液成饼状
步骤 4/8
翻面,捣成大块,取出备用
步骤 5/8
利用锅中的底油,放入大蒜和柿子椒
步骤 6/8
快速翻炒
步骤 7/8
炒至柿子椒断生,放入鸡蛋,调味
步骤 8/8
装盘
小贴士
注意火候把握哦。柿子椒炒断生即可,太熟了影响口感。
发布于 2020-03-04
评论
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