这道简单的家常菜也是我家小朋友的最爱之一～
1、也可以把鸡肉滑熟后先倒出来，等柿子椒炒熟再把鸡丝放回去。因为我炒的量少，所以没这么做！
2、姜切成片是为了容易挑出去。
3、鸡肉先放一点儿糖抓匀是为了使鸡肉嫩滑，所以放半小勺儿即可，不用放太多！