搜索菜谱、食材
香椿炒鸡蛋
7.9万 热度 103 收藏
咀艺瘸粕静

妈妈特别喜欢吃香椿的味道，而且香椿具有季节性，口感特别的清香，加入鸡蛋一起炒制最好不过了，要说起煎鸡蛋饼的功夫，还是妈妈的煎的蛋饼更加的软嫩好吃，我做的火候要大一些，不过也不错了，做好切成菱形块摆盘更加有食欲

时间:10分钟内
食材
香椿 300g
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋磕入碗中
  • 步骤 2/6
    香椿焯水，然后切碎
  • 步骤 3/6
    香椿和鸡蛋，盐放入容器
  • 步骤 4/6
    搅拌均匀
  • 步骤 5/6
    热锅放入油，倒入搅拌好的香椿鸡蛋
  • 步骤 6/6
    煎制两面成熟即可
小贴士

中火煎制

发布于 2020-03-04
评论
相关菜谱