玫瑰馅
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菏云抗成瘸

玫瑰酱太多了,做一个以玫瑰酱为主的馅料。这个馅料,平时拿来做做馅饼;过年了,拿来做做汤圆也是不错的。这一次,是拿来做饼好呢?还是做汤圆呢?且说吧

时间:10-30分钟
食材
玫瑰酱 90g
花生 60g
熟面粉 55g
1g
花生油 15g
白糖 10g
熟黑芝麻 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备用料
  • 步骤 2/7
    花生放入烤箱,中层,150度,烤10分钟左右
  • 步骤 3/7
    烤好的花生去皮切碎
  • 步骤 4/7
    放入料理机,加入黑芝麻和一勺熟面粉
  • 步骤 5/7
    搅打成碎末
  • 步骤 6/7
    倒入大碗,加入剩下的熟粉,白糖,玫瑰酱,花生油
  • 步骤 7/7
    拌匀成团
小贴士

喜欢粗颗粒感的,可以不用料理机打磨,直接切碎即可。喜欢细腻口感的,可以反复搅打成细粉。

馅料的干稀程度可以用熟面粉来调节

发布于 2023-05-28
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