要说科技进步实在是人类的一大幸事，如今又有了一个新名词，破壁料理机：集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。有了这个武器，芝麻酱，毛毛雨的啦！小意思嘿嘿！今天就用这台维仕美破壁料理机来试试自制浓香纯芝麻酱，请注意“纯芝麻酱”呦！！这台机器2200瓦，45000转/分，可以将食物的细胞壁轻易击碎，完全释放营养物质，更有利于人体吸收，从而起到很好的养生作用！
1炒好的芝麻一定立即过凉将烟散出去，这样做好的芝麻酱味道好，另外也要注意破壁机工作时会产生热量，炒芝麻时要考虑到这一点，以免做好的芝麻酱因为火候大了导致发苦。
2如果要打几个程序的话，每个程序之间最好间隔几分钟再继续，以免食物过热导致火候大了。
3做芝麻酱的料理杯中一定不能有水，储存的瓶子里也不能有水，否则芝麻酱很容易变质的。