在网上看见火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质：花青素。花青素是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，它的抗自由基的效果远远高于维生素C。朋友送给我的野生葛根粉，上面写着可以做果冻，太好了。我用火龙果果皮加入葛根粉制作了这款甜品，口感像果冻，爽口好吃哦。
边煮边搅拌，小心糊底哦。