Name: 面包机版肉松
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 猪瘦肉 500g; 生抽 2勺; 糖 1勺; 盐 1勺; 植物油 2勺; 花椒 适量; 葱 一段; 姜 一段

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面包机版肉松

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卓捶奥估秤

今天就来试试面包机的翻炒和肉松功能，孩子们喜欢肉松，无论是拌米饭、夹面包，都是无比美味，以前都是用锅来炒，胳膊累得酸疼，但是为了孩子必须得做呀！现在有了魔法云面包机，只需一键，轻松做出香喷喷的肉松。。。

时间:1-2小时

食材

猪瘦肉 500g

生抽 2勺

糖 1勺

盐 1勺

植物油 2勺

花椒适量

葱一段

姜一段

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

猪瘦肉切小块，除去筋膜。姜、葱、花椒准备好。
步骤 2/13

锅中烧水，翻入肉和花椒，煮至变色。
步骤 3/13

捞出冲洗干净。
步骤 4/13

放入电压力锅中，加葱姜，加入适量水。
步骤 5/13

调至“肉类排骨”键，自动跳闸，热气散尽即可。
步骤 6/13

捞出控水晾凉。
步骤 7/13

装入保鲜袋，擀碎。
步骤 8/13

用手撕细一点。
步骤 9/13

生抽2勺、糖1勺、盐1勺、植物油2勺在碗中调匀，倒入面包桶中，搅拌一下。
步骤 10/13

选择“21 肉松”键。
步骤 11/13

香喷喷的肉松做好了。
步骤 12/13

带上防烫手套取出。
步骤 13/13

倒出晾凉，装入容器中密封保存。

小贴士

肉尽量擀的碎一点

发布于 2019-08-02