干炒黄豆
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以梅嗜血飞龙

不用一滴油炒出来的黄豆香脆,越嚼越香,用来下酒、当零食都很不错,擀成碎瓣后拌在凉菜里面非常不错哟。以前用锅来炒黄豆的时候,火候很难掌握,外面炒糊了里面还没睡,黄豆要是没炒到全熟吃了肚子会很胀气,会很伤脾胃的。用面包机来炒黄豆就方便极了,黄豆放进去,启动程序就不用管了,一边忙自己的事情,等面包机提醒,黄豆就炒好了,色泽金黄,完全熟透,放凉后酥脆,慢慢嚼,别有一番好滋味。

时间:30分钟-1小时
食材
黄豆 250g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄豆准备好
  • 步骤 2/10
    清洗干净,控干水分
  • 步骤 3/10
    将黄豆倒入面包机桶里,连接上电源
  • 步骤 4/10
    手机下载阿里小智,连接上面包机,点击启动面包机
  • 步骤 5/10
    点击“翻炒干货”
  • 步骤 6/10
    设置45分钟,点击“一键制作”
  • 步骤 7/10
    开始工作啦
  • 步骤 8/10
    面包机开始加热,食物制作中
  • 步骤 9/10
    制作好了,面包机会发出声音,手机也会提醒制作完成,这时候黄豆就炒好了
  • 步骤 10/10
    每一粒都炒得色泽金黄,非常不错
小贴士

一、黄豆清洗干净后要将水分尽量控干,如果残留水分,时间稍微多调几分钟,最后几分钟注意观察一下;

二、炒黄豆不易消化,所以不宜一次性不要吃多了;

三、如果喜欢口感稍微好些,炒的时候可以加少许油和盐。

发布于 2019-06-24
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