黄豆芽是一种营养丰富的常见蔬菜，家庭也可以培植，只不过家庭泡发的豆芽没有卖的张那么大，可比卖的健康安全许多，就是有点麻烦。
黄豆芽在我国古代是作为药用的，所以有很好的药用价值，可以利湿去热，降血压，减肥，治疗便秘。、干煸黄豆芽也是一道常见的家常菜，加上辣椒味道鲜美，可惜家有宝宝，无论做什么菜都不能加辣，弄得现在，我也不能吃辣的了，不过不加辣也是一样好吃
喜欢吃辣的朋友，把胡萝卜换成干红辣椒即可。