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热狗
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十九度软

一家人做的早餐热狗，一人一个，早上吃的饱饱的，都很喜欢O(∩_∩)O~

时间:1-2小时
食材
高筋粉 250g
低筋粉 50g
牛奶 110g
鸡蛋 1个
黄油 25g
盐 3g
白糖 30g
生菜 一颗
火腿 3根
沙拉酱 适量
酵母 3g
白芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/23
    牛奶和大半个鸡蛋倒入面包桶，对角线放入糖盐
  • 步骤 2/23
    加入高筋粉低筋粉，中间放入酵母
  • 步骤 3/23
    揉成面团后加入黄油
  • 步骤 4/23
    再揉成有筋膜的面团
  • 步骤 5/23
    发至两倍大
  • 步骤 6/23
    揉出气泡
  • 步骤 7/23
    分成剂子
  • 步骤 8/23
    每个擀薄
  • 步骤 9/23
    往内折卷起
  • 步骤 10/23
    慢慢卷起
  • 步骤 11/23
    全部卷好
  • 步骤 12/23
    放入烤盘
  • 步骤 13/23
    二发两倍大
  • 步骤 14/23
    刷剩余蛋液
  • 步骤 15/23
    撒白芝麻
  • 步骤 16/23
    烤箱预热 175°烤15分钟
  • 步骤 17/23
    烤好取出
  • 步骤 18/23
    准备火腿沙拉酱和生菜
  • 步骤 19/23
    火腿煎熟
  • 步骤 20/23
    面包切开
  • 步骤 21/23
    生菜用电饼铛稍微压一下
  • 步骤 22/23
    然后将生菜火腿放入面包中
  • 步骤 23/23
    挤上沙拉酱开吃
小贴士

生菜也可以直接热水洗干净放入

发布于 2020-01-06
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