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快手卷饼
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limp随和

我家餐桌经常出现的一款饼，孩子非常爱吃，最重要的是非常简单快捷。

时间:10分钟内
食材
中筋面粉 300g
水 450g
鸡蛋 1个
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋打散
  • 步骤 2/7
    放入面粉和白糖
  • 步骤 3/7
    倒入水，拌匀，静置10分钟左右
  • 步骤 4/7
    不沾锅放适量油，转一下锅，使锅均匀的沾上一层油，倒出多余的油。开火预热锅。锅热后，倒入适量面糊，用铲子摊平
  • 步骤 5/7
    等待面糊凝固以后翻面
  • 步骤 6/7
    再烙一会儿即可出锅。依次做完所有面糊
  • 步骤 7/7
    卷上喜欢的菜就可以吃了
小贴士

水的用量是个大概的量，根据面粉的吸水性调节，面糊不能太稠否则不好摊开。不用每次都放油，我只有做第一个饼的时候放了油。

发布于 2024-07-26
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