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快手肉饼（宝贝也爱吃肉了）
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一只皮d

宝贝爱吃面食可是不爱吃肉，这里有鸡蛋有肉有虾皮还有蔬菜，所以解决了所有问题，宝贝最享受的就是自己用手拿着吃的感觉，出门保鲜袋装上两个当点心。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
葱 2颗
青椒 2个
瘦肉 150g
面粉 少许
盐 适量
生抽 少许
虾皮 这个可放可不放（少许）
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把材料都准备好
  • 步骤 2/6
    把葱切碎，青椒切碎，和鸡蛋虾皮肉末放在一起，肉不用说了，看样子也知道的。
  • 步骤 3/6
    放少许盐，生抽，面粉搅拌均匀即可
  • 步骤 4/6
    不要太多面粉，里面有鸡蛋少许面粉就可以粘住菜，肉也是有粘性的，加少许水太干太稀都不可以，面粉主要和鸡蛋一样起到嫩和粘住的作用。
  • 步骤 5/6
    然后平底锅预热少许油，用勺子挖一勺稍微按平，这样薄点容易熟。煎至上面肉色变干了可以翻另一面了。
  • 步骤 6/6
    出锅装盘即可，我已经偷吃了一块了，味道鲜美，很嫩青椒味很浓，这下宝贝也吃不出里面放了什么了。
小贴士

这个就是要有耐心就好，火不要大，不然外面胡了里面还没有熟。

发布于 2018-12-22
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