快手肉饼(宝贝也爱吃肉了)
7.4万 热度 9 收藏
一只皮d

宝贝爱吃面食可是不爱吃肉,这里有鸡蛋有肉有虾皮还有蔬菜,所以解决了所有问题,宝贝最享受的就是自己用手拿着吃的感觉,出门保鲜袋装上两个当点心。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
2颗
青椒 2个
瘦肉 150g
面粉 少许
适量
生抽 少许
虾皮 这个可放可不放(少许)
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把材料都准备好
  • 步骤 2/6
    把葱切碎,青椒切碎,和鸡蛋虾皮肉末放在一起,肉不用说了,看样子也知道的。
  • 步骤 3/6
    放少许盐,生抽,面粉搅拌均匀即可
  • 步骤 4/6
    不要太多面粉,里面有鸡蛋少许面粉就可以粘住菜,肉也是有粘性的,加少许水太干太稀都不可以,面粉主要和鸡蛋一样起到嫩和粘住的作用。
  • 步骤 5/6
    然后平底锅预热少许油,用勺子挖一勺稍微按平,这样薄点容易熟。煎至上面肉色变干了可以翻另一面了。
  • 步骤 6/6
    出锅装盘即可,我已经偷吃了一块了,味道鲜美,很嫩青椒味很浓,这下宝贝也吃不出里面放了什么了。
小贴士

这个就是要有耐心就好,火不要大,不然外面胡了里面还没有熟。

发布于 2018-12-22
评论
相关菜谱