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香菇鸡蛋饼
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玉生烟孙

我家孩子特别爱吃菇类，所以我会经常买来吃，不管是炒还是煲都很鲜香，早餐做饼的时候，突发其想，切细加入饼内，没想到还真不错，食材的搭配千变万化，偶尔的一次创意会有意想不到的收获，这或许也是做美食的乐趣所在。

时间:10分钟内
食材
面粉 80g
鸡蛋 1个
香菇 30g
油 适量
盐 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好面粉，鸡蛋，葱和香菇。
  • 步骤 2/13
    香菇和葱洗净切细。
  • 步骤 3/13
    面粉加入碗里。
  • 步骤 4/13
    加入鸡蛋。
  • 步骤 5/13
    加入香菇和葱末。
  • 步骤 6/13
    加盐和水，调成面糊。
  • 步骤 7/13
    电饼铛涮油。
  • 步骤 8/13
    倒入面糊。
  • 步骤 9/13
    盖好双面煎制。
  • 步骤 10/13
    过两分钟后打开。
  • 步骤 11/13
    翻面再煎一下。
  • 步骤 12/13
    折叠起来。
  • 步骤 13/13
    装盘。
小贴士

1、面糊不能调太稀，否则饼会太软了不好吃

2、加了香葱味道更香，不用加鸡精了

发布于 2020-03-06
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