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迷迭香烤鸡腿
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ohm天穹

迷迭香，可用于烹饪、烘焙西点、提炼精油或冲泡成茶，做菜，腌肉，烤肉的香料。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 2只
烤肉酱 10g
大蒜汁 5ml
玫瑰露酒 5g
盐 2g
迷迭香 15g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡腿洗净
  • 步骤 2/5
    抹上盐、烤肉酱、大蒜汁和玫瑰露酒，迷迭香也一同放进去拌匀
  • 步骤 3/5
    包上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时
  • 步骤 4/5
    把鸡腿放到烤盤中，再撒上几粒迷迭香
  • 步骤 5/5
    烤箱调到220度预热，鸡腿放进去，皮向上烤5-10分钟，中途刷一层腌汁，烤几分钟后翻面，刷一层腌汁，再继续烤至熟透
小贴士

私房话：迷迭香清冽的香气和鸡肉很搭。我直接用的干料，放的比较多，事实证明经过烤制迷迭香的味道就会散发出来，所以要适量

发布于 2019-08-08
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