Name: 椰香烤猪排
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 猪排 500g; 油 适量; 盐 适量; 椰子粉 适量; 生抽 适量; 老抽 适量; 蜂蜜 适量; 姜 适量; 蒜 适量; 黑胡椒 适量; 香叶 适量

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椰香烤猪排

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好学生我沺殊

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

时间:1-2小时

食材

猪排 500g

油适量

盐适量

椰子粉适量

生抽适量

老抽适量

蜂蜜适量

姜适量

蒜适量

黑胡椒适量

香叶适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

排骨洗净
步骤 2/10

飞水去血沫
步骤 3/10

重新换水后放入生姜,葱.香叶后盖上锅盖用中火煮30分钟
步骤 4/10

煮后的排骨捞起后放入椰粉,蒜容
步骤 5/10

生抽.老抽各少许
步骤 6/10

蜂蜜
步骤 7/10

放入胡椒粉合匀
步骤 8/10

用保鲜膜包好后放置2小时或者更长时间,(中间合匀几次更好)
步骤 9/10

烤箱200度30分钟最上一层
步骤 10/10

在烤的过程中需要翻动一下. 出炉

小贴士

这是我烤蛋糕的不锈钢小盆.所以边上有点黑.本来想用这个盆烤,因太深换成烤盘了

发布于 2020-07-30