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挂面卧鸡蛋
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老师的初号机

鸡蛋一般人均可食用，适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养，适宜婴幼儿发育期补养。每人每天以吃1～2个鸡蛋为宜，这样既有利于消化吸收，又能满足机体的需要。

时间:10-30分钟
食材
挂面 100g
鸡蛋 50g
胡萝卜 100g
辣椒油 适量
盐 适量
调味鲜 适量
高汤 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    挂面，鸡蛋，胡萝卜，
  • 步骤 2/9
    面煮熟过冷水待用，萝卜切片，葱末适量，
  • 步骤 3/9
    取微波炉用的锅，放进煮好的挂面，淋上辣椒油，撒上调味鲜，
  • 步骤 4/9
    打进鸡蛋，
  • 步骤 5/9
    高汤一盆，
  • 步骤 6/9
    倒进高汤，码上胡萝卜片，撒上香葱，
  • 步骤 7/9
    盖上盖子，
  • 步骤 8/9
    放进微波炉里高火5分钟，
  • 步骤 9/9
    待蛋熟了即成。
小贴士

火候自已把定，供参考。

发布于 2020-04-23
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