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面条鸡蛋饼
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柾羡

很多人煮面条一不小心就煮多了，煮多出来的面条怎么办？别担心，加上点鸡蛋，剩面条也一样可以高颜值华丽丽的出场，看，一块块金灿灿的鸡蛋饼是不是让人难以置信这是剩面条？早晨来不及的时候，用它可以很快速的摊出一块饼来，非常省事。如果你常有煮面条煮多了的习惯，那就快来和果子学会这一招吧！

时间:30分钟-1小时
食材
剩面条 180克
鸡蛋 3个
盐 1勺
葱 4克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    剩面条、鸡蛋、葱准备好
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打成蛋液，加入葱花搅匀
  • 步骤 3/9
    面条可以用凉水冲一下，也可以不冲
  • 步骤 4/9
    将面条放入鸡蛋液里，饼加适量的盐、胡椒粉
  • 步骤 5/9
    调拌均匀，尽量把面条给调拌开来
  • 步骤 6/9
    电饼铛预热后加入少许油
  • 步骤 7/9
    倒入面条鸡蛋液
  • 步骤 8/9
    用锅铲摊开面条鸡蛋液，摊成一块圆形的大饼，想快速的话，摊薄一些
  • 步骤 9/9
    摊煎至表面蛋液凝固时候，盖上电饼铛翻盖再继续煎一会儿，煎至饼底金黄、脆脆的即可出锅
小贴士

1、蛋饼想快速摊好的话，可以将饼摊薄一些，

2、没有厨艺的新手建议尽量使用电饼铛操作，不会糊底

发布于 2019-01-01
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