微波冬菇鸡饭
5.5万 热度 114 收藏
金簰萌帝务

冬菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。微波炉的无烟烹饪,方便快捷且不失美味,这个食谱对白领一族特别适合。

时间:10分钟内
食材
粳米 100克
鸡胸肉 100克
冬菇干 3个
芝麻油 适量
1小勺
生抽 适量
砂糖 1小勺
淀粉 2小勺
姜片 3片
开水 适量
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冬菇干提前浸泡湿润,沥干水后将伞盖切成丁。鸡胸肉洗净,切丁备用。
  • 步骤 2/7
    将鸡胸肉丁加入姜片,生抽,盐,砂糖,淀粉,油调味,拌均匀,腌制20分钟。
  • 步骤 3/7
    粳米洗干净后,放入容器内,倒入适量的开水浸泡30分钟。
  • 步骤 4/7
    放入微波炉,盖上专用带孔盖子,高火加热10分钟,取出。
  • 步骤 5/7
    将冬菇丁铺在米饭上,再放上腌制好的鸡胸肉丁,淋上少许芝麻香油。
  • 步骤 6/7
    盖上盖,放入微波炉中,再用高火烹饪5分钟,取出。
  • 步骤 7/7
    食用前可以再淋上少许芝麻香油,拌均匀即可。
小贴士

制作冬菇鸡肉饭,建议使用鸡胸肉,因为其肉质细嫩,口感更好。

发布于 2020-03-06
评论
相关菜谱