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猪肉豆角炖粉皮
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涡惶晨镀捌

一道十分家常的炖菜，猪肉，豆角，粉皮三者炖在一起相互入味，炖出来浓浓的一锅，味道非常好。

时间:10-30分钟
食材
豆角 500g
猪肉 150g
粉皮 200g
葱 10g
姜 5g
酱油 10ml
五香粉 3g
水 800ml
盐 5g
花生油 25ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肉切片。
  • 步骤 2/11
    豆角洗净掰成段。
  • 步骤 3/11
    粉皮用温水泡软。
  • 步骤 4/11
    热锅下油，放入少许姜丝炝锅，再放入肉片炒至出油。
  • 步骤 5/11
    再放入豆角。
  • 步骤 6/11
    炒至变色。
  • 步骤 7/11
    加入葱姜，酱油，五香粉，盐，水炒匀。
  • 步骤 8/11
    烧开改转中火炖5分钟。
  • 步骤 9/11
    再放入泡软的粉皮炒匀。
  • 步骤 10/11
    盖盖小火再炖15分钟关火。
  • 步骤 11/11
    盛盘，一道美味的炖菜就做好了。
小贴士

1，豆角不用切掰成段即可。

2，粉皮吸水，炖的时候水要多加一些。

发布于 2019-07-29
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