前些天多炖了很多骨头汤，一部分用来炖山药了，留了一部分，正好家里有白萝卜就给炖白萝卜吃了吧，因为近日吃香辣的菜吃多了，上火了。提前多煮些骨头汤就是有好处，否则临时想喝上这么浓白的汤是有难度的。
大火炖萝卜汤会变得更漂亮，而且萝卜也更好吃，但一定要有足够的汤哦，大火会烧干很多水分，当然啦，萝卜里水分也不少。