盐焗鸡,伴着沙姜的香味,诱人的鸡肉金黄色泽,鸡肉口感软而不烂,有韧性,整个制作过程除了盐焗鸡份外,没有添加到其他的调味料,盐焗为很香。最难得可贵的是,这是我第一次斩鸡肉,为我这勇敢的一次,点赞吧,虽然斩的不咋样。
1.放入鸡肉的时候,把腌制的汁也一起倒入。
2.中间的过程,由于锅干了而跳到保温键,可以适当加一点点水,或者自己手压着煮饭的按键。
3.最后可以用筷子插下鸡肉,看下有没熟,斩的过程中,看到骨头有血,属于正常,如果实在害怕的朋友,斩好后,锅里都有油,可以继续倒进锅里再焗一下。