花豆的营养丰富，而且炖肉非常的好吃，小时候妈妈经常用花豆炖红烧肉，肉香味儿飘过整个弄堂，闻着那个肉香真的是一种享受！今天用的是牛肉，低热量，高营养，非常的香！
电饭锅煮好后不要马上打开，让它焖十分钟左右再开。