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粉丝蒸排骨
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额尔古纳的陈鸿宇

买了几包粉丝，一直都是做素菜吃，用来蒸排骨都是第一次，想不到味道挺好的，粉丝吸收了排骨的肉味，让这道菜的粉丝成为了主角，很快就吃完了，只剩下排骨孤零零的在碟子里。

时间:30分钟-1小时
食材
粉丝 40g
排骨 350g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
地瓜粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    粉丝浸软
  • 步骤 2/7
    排骨备用
  • 步骤 3/7
    排骨加盐、生抽、地瓜粉拌匀
  • 步骤 4/7
    热锅下油，将排骨下锅两面煎一煎
  • 步骤 5/7
    然后找一个盘子，将粉丝放底（加少许水），上面放排骨，再放上蒜头
  • 步骤 6/7
    将排骨和粉丝用电压力锅蒸熟
  • 步骤 7/7
    蒸熟后倒盖在碟子上即可
小贴士

粉丝最好浸软再蒸，蒸时加少许水

发布于 2019-07-02
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