老家带来的腊肉骨头早就想吃了,可因为太大块了放不下锅一直放冰箱里,最后想办法拿到卖猪肉那叫人帮忙剁了几大块,用来煲了玉米,腊肉骨头就是香呀,孩子吃得津津有味。
1、腊骨头比较干,得提前加水泡一下,再用热水清洗干净。
2、腊骨有盐,所以后面不需要加盐了。
3、煲骨头加点姜片,料酒和花椒,汤更好喝。