广东这边热的时间较长，天气比较燥热，在这边生活久了，也入乡随俗，学会了些比较清凉滋补的汤水，如这款红萝卜玉米排骨汤，就是比较常见的好喝的汤水。
1、排骨焯水是为了去掉血水。
2、红萝卜煲软就行，煲太久会太烂。