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油面筋蚕豆肉骨汤
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闯红灯

花鱼儿家的家常菜~~~~~~~~~~~~~油面筋蚕豆肉骨汤，补钙好营养。。。

时间:30分钟-1小时
食材
蚕豆 700g
肉骨 750g
油面筋 50ml
料酒 适量
盐 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：蚕豆、肉骨（已焯水）、油面筋
  • 步骤 2/11
    将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
  • 步骤 3/11
    将已焯水的肉骨下入高压锅中。
  • 步骤 4/11
    加适量的料酒。
  • 步骤 5/11
    加入一些清水。
  • 步骤 6/11
    接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
  • 步骤 7/11
    焖至没气后开盖。
  • 步骤 8/11
    然后，合入油面筋和淘洗好的蚕豆翻动一下煮开，煮至蚕豆断生。
  • 步骤 9/11
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 10/11
    加适量的味精。
  • 步骤 11/11
    调味翻匀，即成。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2020-10-23
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