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蜜红豆
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思潮prediction

喜欢烘焙的亲们家里一定少不了红豆的身影吧，豆沙，蜜红豆，应该是大多数人都喜欢的。趁着周末有时间，做了点蜜红豆，做完之后就忍不住。。。吃掉一碗。。。自己做的甜度适中，比外面买来的甜的要命的可健康多啦~

时间:10-30分钟
食材
红豆 200g
白糖 50g
蜂蜜 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红豆挑选出坏掉的豆子准备好
  • 步骤 2/8
    用清水浸泡1个小时左右
  • 步骤 3/8
    泡好的红豆放入锅中，中火煮开
  • 步骤 4/8
    将煮好豆子的水倒掉
  • 步骤 5/8
    重新换水，将煮好的红豆放入高压锅中，豆子浸泡的时间短，所以加水量要稍微多一点，高出豆子1cm左右
  • 步骤 6/8
    我选的是排骨档，15分钟
  • 步骤 7/8
    煮好的豆子拌入白糖和蜂蜜
  • 步骤 8/8
    晾凉后放入冰箱冷藏过夜，豆子会吸收甜味，更好吃呢
小贴士

豆子浸泡时间短，提前煮一下会更容易熟，而且容易保持颗粒完整哦~

发布于 2019-11-05
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