咸猪骨是自己冬天腌的猪腿上剔下来的，很喜欢用它来熬粥，咸香的家乡肉，加入胡萝卜和芥蓝一起熬成的粥，鲜香美味。
早上熬粥习惯用冷饭，能节省时间，如果是用大米，那就要和咸骨一起加入煮。
小米煮到最后会粘锅，所以要记得搅拌。
如果咸骨太咸，那就先用清水浸泡一会再煮。