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椰汁糕
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忆尘夕之涩易波

我很喜欢买大支的泰国椰浆来用，但是用大支的有时候很麻烦，经常会用不完，而且很不耐放，所以每次用剩我都用来做椰汁糕，这样不会浪费椰浆了。

时间:1-2小时
食材
椰浆 400g
水 200g
白糖 50g
鱼胶粉 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅里倒入200g水。
  • 步骤 2/6
    再倒入椰浆，加入白糖，用中小火煮开。
  • 步骤 3/6
    把鱼胶粉倒入椰浆中，边倒边搅拌。
  • 步骤 4/6
    搅匀关火。
  • 步骤 5/6
    倒入容器内，放凉待温度降下来，放入冰箱里冷藏4个小时。
  • 步骤 6/6
    做好的椰汁糕。
小贴士

没有鱼胶粉可以用吉利丁片或者琼脂代替。

发布于 2019-11-06
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