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花胶排骨汤
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theme香水

好喝

时间:1-2小时
食材
花胶 200g
排骨 200g
盐 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花胶切小
  • 步骤 2/7
    用温水洗泡五分钟
  • 步骤 3/7
    起一锅，下排骨焯水
  • 步骤 4/7
    将花胶和凉水一起煮开
  • 步骤 5/7
    下焯过水的排骨，大火煮开
  • 步骤 6/7
    煮开后改中小火慢煲2个钟头以上
  • 步骤 7/7
    下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受
小贴士

最好用炖锅来炖，因为我懒，才拿了康宁锅，不过炖的时间一定要到，煲到汤都是白白的粘粘的，花胶滑溜才可以。

发布于 2019-11-05
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