很经典的一道主食：肉龙卷。只要是去过幼儿园的，住宿在学校吃饭的大，中，小的同学们，对肉龙都不陌生。又省事，又美味。难以忘掉的儿时记忆。今天做的这个肉龙，要比传统的肉龙复杂了一些，视觉上更漂亮了，味道也更鲜美了。
1，今天的馅很特殊，是用生，熟两种馅料混合制成的。这样调出来的肉馅，蒸出来的味道，既有生肉蒸熟的滋润，又有熟肉炒制过的香醇后味，吃一口，真是香极了,2，因为要做大馅，面皮就要擀的很薄，发面薄了就影响启发，所以，要用另一个面片，其中间擀厚，让熟了的肉卷仍然有发面的香味，同时又吃到大馅的肉卷，两全其美。