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紫薯馅饼
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periodical企鹅

前几天刚做了紫薯泥，儿子吵着要吃紫薯做的饼，今天我为他做了紫薯馅饼，我用的是特一标淮粉，做出来的馅饼又香又有嚼尽，很好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
紫薯 100g
特一粉 300g
水 150g
酵母 3g
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    紫薯 面粉
  • 步骤 2/9
    面粉加水和酵母揉成光滑的面团酵
  • 步骤 3/9
    发酵至2倍
  • 步骤 4/9
    分3小段醒5分钟
  • 步骤 5/9
    包紫薯馅
  • 步骤 6/9
    收口滚圆
  • 步骤 7/9
    平底锅放油
  • 步骤 8/9
    放入馅饼
  • 步骤 9/9
    煎至两面金黄起锅装盘
小贴士

面粉不能揉的太硬

发布于 2019-11-06
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