家里每天都要打豆浆，每次都会剩下一些豆渣，刚刚开始的时候都会丢弃，后来慢慢觉得丢了真的怪可惜的，可以拿来做很多东西，所以就开始研究了，各种豆渣制品就这样诞生了。这种豆渣饼是咸的，味道有点像葱油饼，只是里面多了一些豆浆。
粉浆在调的时候不要调太稀，粉浆太稀煎出来的饼会特别软。