香橙豆渣饼
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帘伏咿呀赖强潍
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时间:10分钟内
食材
豆渣、 150g
细砂糖 适量
面粉 150g
橙子 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    橙子剥去外皮,取出果肉,并将果肉切碎;
  • 步骤 2/4
    将面粉与豆渣混合,加入适量细砂糖;
  • 步骤 3/4
    加入切碎的橙肉,搅拌成均匀面团;
  • 步骤 4/4
    平底锅刷一层油,取100g左右小面团,拍成小饼,放入锅中,煎至一面金黄,翻面,两面均煎至金黄即可。
小贴士

1.豆渣使用之前,要充分沥干水分,否则难以成团;

2.向豆渣中加入面粉时,可逐次加入,成团即可,面粉过多会影响口感;

3.仅加入橙肉口感会有点酸,加入适量白砂糖可提味;

4.煎饼时要用小火,火大容易煎糊。

发布于 2018-12-07
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