十一晚上吃了饺子，估计错误，结果胡萝卜准备太多了，于是剩了一点。今天早上就加了点玉米粉，煎成饼子，还蛮好吃的，焦香松软，而且还带点点的甜味。玉米和胡萝卜都是营养丰富的食品，日常饮食中也要适当添加点粗粮才行。
玉米粉没有韧性，所以翻面时要小心，不然玉米饼容易破裂。