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玫瑰酱馅饼
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漷月池申申

前段时间用玫瑰酱给同事做了一次面包，反响不错，还有一些玫瑰酱，就做成馅饼吧，自己当个早餐吃，方便又快捷。

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 500g
油 适量
玫瑰酱 适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉准备好
  • 步骤 2/10
    酵母用温水融化，倒入面粉中
  • 步骤 3/10
    将面粉揉成光滑面团后，发酵至两倍大
  • 步骤 4/10
    面团分成等量小份，表面抹薄薄的油防止粘
  • 步骤 5/10
    面团擀成薄片，抹上一层油
  • 步骤 6/10
    像叠被子一样两边对折叠起来
  • 步骤 7/10
    再从右边折叠一次，重复步骤4和5再叠一次
  • 步骤 8/10
    将面皮擀薄，包入玫瑰馅
  • 步骤 9/10
    锅内放油，油热后放入馅饼
  • 步骤 10/10
    一面烙成金黄色后翻面
小贴士

面团发酵后比较有助于消化，所以我一般都做发面的馅饼。

玫瑰酱不要放太多，不然容易漏出来

发布于 2020-01-07
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