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杂蔬煎饼
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妊孛晨重诨_

为了多吃菜伤不起啊~成品相当好吃不枉我切菜切了半个多小时…鸡蛋应该放3个比较合适的，菜肉主食三合一的快手营养菜~以后准备早餐多做这个啦

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 300g
洋葱 半个
青椒 1个
土豆 1个
胡萝卜 1个
西葫芦 1个
辣味香肠 1/3段
红肠肉 1片
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
黑胡椒粉 适量
姜粉 适量
蚝油 适量
香油 适量
米醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    原料洗净，蒜是乱入的不放他
  • 步骤 2/18
    胡萝卜土豆擦丝，要用大孔擦，出来的丝比较大饼熟后有嚼劲比较好吃
  • 步骤 3/18
    青椒切碎
  • 步骤 4/18
    洋葱切碎
  • 步骤 5/18
    西葫芦擦丝，不用挤水哈，水多些饼比较软
  • 步骤 6/18
    2种肉切碎
  • 步骤 7/18
    放一起加入辅料栏除醋和香油外的所有调料
  • 步骤 8/18
    打入2个鸡蛋
  • 步骤 9/18
    加入醋和香油和匀
  • 步骤 10/18
    加入面粉
  • 步骤 11/18
    拌匀待用
  • 步骤 12/18
    锅热后倒油
  • 步骤 13/18
    小火，放入一勺面糊
  • 步骤 14/18
    用类似的刮子把面糊摊开，这玩意耐高温，朋友在牛排馆工作给带的所以别担心哈它虽然是塑料的但没事~一般都用木头刮子比较多
  • 步骤 15/18
    面糊摊平啦，转中火煎20秒
  • 步骤 16/18
    我翻，煎40秒
  • 步骤 17/18
    我再翻，煎20秒后出锅
  • 步骤 18/18
    如果一顿吃不完不建议煎这么多哈，凉了就没热着吃那么美味啦，我这量3个人够吃一顿的
小贴士

调味料放太多的话就不要再蘸酱料吃啦，我做的这个空口吃就好赞了

发布于 2019-11-07
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