每年的春天都不会错过这道美味，各种吃，各种做，都是我的大爱。今天用省油，减脂的做法做了这道酥脆香椿芽，油脂减少，就会放心大胆食用了，这样我是不用担心油脂太高，又不敢吃，但又馋的流口水，那个滋味就是折磨。
如果锅中油不够就在少量的放一些，
不怕油脂高的，不怕浪费的可以多放。
一定要小火慢煎，煎好的推到锅的一侧，
煎至酥脆就可以了。