早上往往时间比较紧张，没有心思做很精细的早餐。但是这个早餐肉饼可以做好之后放在冰箱里冻起来，早上吃饭的时候拿出来煎一下搭配面包和牛奶就是营养全面的丰盛早点。
肉饼在煎制过程中会渗透出油分，因此煎之前不需要往锅内倒油，否则就要油脂摄入超标啦~用保鲜带做的另一个好处就是不会用手直接接触肉饼本身，既保证了卫生，善后工作也比较容易一些。