煎鸡胸肉是特意为口袋饼量身制作的。口袋饼是中东一带人喜欢的烙饼，是中空的，有点像口袋似的，因此叫口袋饼。吃法有点类似西北的肉夹膜。又到周末总有时间捣鼓一些新鲜的东西，发了些面粉烙了几个口袋饼，然后就将煎好的鸡胸肉连带蔬菜装了进去。煎好的鸡胸肉也可配杂粮面包片做为早餐，或便当。有兴趣点击杂粮面包菜谱链接
1.肉变色，无血丝就可以了，如煎成焦黄色就老了。
2.蔬菜划两下拨到一边，还会被继续加热，蔬菜也会渗出菜汁，滋润鸡肉不会变柴，相互吸收更加有味。
3.这是道快手菜几分钟就好。