星期赶街的时候买了一些小土豆，这些土豆可真小，只有小手指大小。这么小的土豆只能先用水煮熟，然后再剥皮。这周刚好有挪红导师的土豆糯米饼，咱正好用这些煮熟的小土豆来做土豆糯米饼。
1、和面时糯米粉的用量要依土豆的含水量决定。
2、馅料可以按自家的喜好和自家的食材自由调整。