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拔丝地瓜
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投汉合攘烧

甜品是孩子最喜欢的，做一盘拔丝地瓜奖励一下宝贝吧，最近进补真的很大。

时间:10-30分钟
食材
地瓜 2个
色拉油 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    地瓜2根打皮洗净备用
  • 步骤 2/8
    地瓜切滚刀块
  • 步骤 3/8
    热锅凉油，待油温五成热时，下地瓜块，边缘起小泡正好
  • 步骤 4/8
    待地瓜表皮变微黄即可捞出
  • 步骤 5/8
    另起锅放一点油，放入适量的白糖，小火熬糖至融化
  • 步骤 6/8
    待糖完全透明，微黄色就熬好了
  • 步骤 7/8
    立即下地瓜块快速翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    拔丝的效果还可以吧
小贴士

熬糖时一定要小火，熬好后立即关火

发布于 2019-11-07
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