继续电饼档进行时。这是兑换电饼档第二煎。花花说，电饼档特实用，现在实践了一下，果然不出所料。电饼档煎的鱿鱼，有点铁板鱿鱼的味道，周末俞霏家小孩子多，这道菜菜一端上饭桌，风驰电掣般，很快被他们消灭掉了。
煎的过程，鲜鱿会涨大，要用手压住上盘，这样煎出来的鱿鱼型状扁形好看。