红烧河鱼
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拿个橘子跑

洛爱食鱼!洛爸尽心烹饪的红烧河鱼,下饭一级棒!

时间:30分钟-1小时
食材
河鱼 500g
适量
六月鲜酱油 适量
美极鲜酱油 适量
生姜 1个
适量
冰糖 3小块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先挑选新鲜,活蹦乱跳的河鱼,先把鱼内脏清洗干净! 可以让菜场的杀鱼师傅帮忙!剖丝抽茧!
  • 步骤 2/9
    沖洗乾淨,瀝幹
  • 步骤 3/9
    热锅冷油,把生姜先放入锅中,随即把鱼也整齐地一条一条摆放进去! 放进去的时候小心溅油,轻轻地放入!
  • 步骤 4/9
    准备好六月鲜,还有美极鲜,糖,不需要盐了,因为酱油里面的盐比较多!可按个人喜好准备些辣椒,不过洛太喜爱,如果有辣椒就体现不出鱼肉的鲜美了!
  • 步骤 5/9
    放入六月鲜先,让鱼肉吸收酱汁的鲜味!
  • 步骤 6/9
    盖上盖子少许闷6至10分钟即可!
  • 步骤 7/9
    出锅了,看上去卖相一般,味道倒是十分的新鲜,鱼肉新鲜可口,而且鲜美的很呢!
  • 步骤 8/9
    鱼肉新鲜可口,而且鲜美的很呢!
  • 步骤 9/9
    特别的下饭哦,一碗米饭一条鱼!人生满足矣!
小贴士

此鱼操作起来还是比较方便的,最主要是美味才是王道哦!

发布于 2020-09-07
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