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红烧河鱼
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拿个橘子跑

洛爱食鱼！洛爸尽心烹饪的红烧河鱼，下饭一级棒！

时间:30分钟-1小时
食材
河鱼 500g
油 适量
六月鲜酱油 适量
美极鲜酱油 适量
生姜 1个
葱 适量
冰糖 3小块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先挑选新鲜，活蹦乱跳的河鱼，先把鱼内脏清洗干净！ 可以让菜场的杀鱼师傅帮忙！剖丝抽茧！
  • 步骤 2/9
    沖洗乾淨，瀝幹
  • 步骤 3/9
    热锅冷油，把生姜先放入锅中，随即把鱼也整齐地一条一条摆放进去！ 放进去的时候小心溅油，轻轻地放入！
  • 步骤 4/9
    准备好六月鲜，还有美极鲜，糖，不需要盐了，因为酱油里面的盐比较多！可按个人喜好准备些辣椒，不过洛太喜爱，如果有辣椒就体现不出鱼肉的鲜美了！
  • 步骤 5/9
    放入六月鲜先，让鱼肉吸收酱汁的鲜味！
  • 步骤 6/9
    盖上盖子少许闷6至10分钟即可！
  • 步骤 7/9
    出锅了，看上去卖相一般，味道倒是十分的新鲜，鱼肉新鲜可口，而且鲜美的很呢！
  • 步骤 8/9
    鱼肉新鲜可口，而且鲜美的很呢！
  • 步骤 9/9
    特别的下饭哦，一碗米饭一条鱼！人生满足矣！
小贴士

此鱼操作起来还是比较方便的，最主要是美味才是王道哦！

发布于 2020-09-07
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