红烧千叶豆腐
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纹澜构诙沿

好吃

时间:10分钟内
食材
五花肉 100g
千叶豆腐 1块
适量
适量
花椒 10g
洋葱 半个
黑木耳 1把
香菇 4朵
青红椒 2个
葱花 适量
生姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好材料
  • 步骤 2/11
    锅中放少许油,小火把花椒炸出香味捞出不要
  • 步骤 3/11
    放入五花肉,煎至焦黄出油
  • 步骤 4/11
    放入切成片状的千叶豆腐,两面煎下
  • 步骤 5/11
    放入一勺料酒、生姜去腥
  • 步骤 6/11
    放木耳翻炒
  • 步骤 7/11
    倒入一勺老抽、两勺生抽调味
  • 步骤 8/11
    把香菇放入炒软
  • 步骤 9/11
    放半勺糖,同时放少许水闷下
  • 步骤 10/11
    把青红椒、洋葱放入翻炒
  • 步骤 11/11
    撒入大蒜、葱花,拌匀即可出锅
小贴士

老抽和生抽都是咸的,后面放盐的时候不要过量了。

发布于 2020-01-03
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