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红烧黄豆芽
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浮辰辰辰

我们家人都很喜欢吃黄豆芽，不管是红烧，清炒，还是炖汤，统统的喜欢；所以家里也经常买一些回来食用哟~~~

时间:10分钟内
食材
黄豆芽 500g
色拉油 适量
食盐 1勺
白糖 2勺
老抽 适量
清水 少许
干辣椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好黄豆芽和少许葱姜
  • 步骤 2/10
    热锅倒油，煸香葱姜
  • 步骤 3/10
    倒入洗净的黄豆芽
  • 步骤 4/10
    加1勺食盐，大火煸炒
  • 步骤 5/10
    黄豆芽变色变软后，倒适量老抽
  • 步骤 6/10
    加2勺白糖
  • 步骤 7/10
    倒入少许清水
  • 步骤 8/10
    加盖大火
  • 步骤 9/10
    煮开后，撒少许干辣椒，转小火，直至黄豆芽熟烂
  • 步骤 10/10
    盛盘上桌
小贴士

1、黄豆芽：需摘去根须的

2、黄豆芽：本身是很鲜美，加之又放了白糖，所以无需再放味精

发布于 2019-11-08
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