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红烧家常豆腐
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亲游谢晕冉

好吃

时间:10-30分钟
食材
豆腐 500g
五花肉 100g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
老抽 适量
大蒜 适量
干红椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉切条放大葱，味极鲜，料酒抓腌
  • 步骤 2/9
    嫩豆腐切四方厚片
  • 步骤 3/9
    放油锅煎
  • 步骤 4/9
    煎至两面金黄盛盘
  • 步骤 5/9
    另起一锅留少许底油放腌好肉翻炒
  • 步骤 6/9
    放十三香，老抽翻炒
  • 步骤 7/9
    放豆腐翻炒
  • 步骤 8/9
    放适量清水炖至汤汁减少香味扑鼻关火
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

煎豆腐时不要把豆腐煎糊注意火候

发布于 2019-11-08
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